Yến mạch, sữa chua, lúa mỳ hay bơ… là những loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng và dưỡng chất cao, rất tốt cho cơ thể khi được dùng vào bữa sáng.
Để bạn có một sức khỏe tốt cũng như bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng, Elite Symbol giới thiệu đến bạn 10 thực phẩm giàu dinh dưỡng cực tốt cho bữa sáng. Hãy tham khảo để chuẩn bị một bữa sáng thật tươm tất và tốt nhất cho cả gia đình mình nhé.
Cuộc sống vội vã và bận rộn khiến nhiều người thường bỏ quên hay chuẩn bị qua loa cho bữa sáng của gia đình mình. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong một ngày. Chuẩn bị một bữa sáng lành mạnh, đầy đủ năng lượng sẽ giúp bạn có được tinh thần hào hứng, sự minh mẫn cho cả một ngày làm việc và học tập.
Có khá nhiều lựa chọn tốt cho bữa sáng của gia đình. Dưới đây 10 thực phẩm giàu dinh dưỡng cực tốt cho bữa sáng cùng với một vài mẹo nhỏ Elite muốn chia sẻ để giúp chúng ta khỏe mạnh hơn.
Xem thêm: 5 thực phẩm xanh cho bé bắt đầu ăn dặm Baby-led-weaning
Cháo bột yến mạch
Đứng đầu trong danh sách những siêu thực phẩm dành cho buổi sáng chính là cháo bột yến mạch. Yến mạch chứa beta-glucan, một loại chất xơ mà khi ăn thường xuyên sẽ giúp giảm hàm lượng cholesterol của cơ thể. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn rất giàu hàm lượng acid béo omega-3, folate và kali… những dưỡng chất rất cần thiết để bổ sung cho cơ thể.
Không mất quá nhiều thời gian để bạn chuẩn bị cho một bữa cháo yến mạch, mà những giá trị dinh dưỡng đem lại rất cần thiết cho cơ thể. Vì thế hãy cùng gia đình mình thưởng thức món ăn dinh dưỡng này trong mỗi buổi sáng nhé. Để bát cháo được ngọt hơn bạn có thể thêm sữa, hay một ít mật ong, hoặc các loại trái cây tốt cho sức khỏe.
Sữa chua Hy Lạp
Loại sữa Hy Lạp chứa hàm lượng canxi và protein gấp đôi so với các loại sữa chua thông thường, là thực phẩm cung cấp đầy đủ năng lượng trong suốt buổi sáng, giúp cơ thể bạn khỏe khoăn, minh mẫn hơn
Sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa sáng chính là sữa chua Hy Lạp loại thông thường, không béo, thêm một số vị của trái cây cung cấp vitamin thiết yếu cho cơ thể. Thực phẩm này cũng hoàn toàn tiện lợi khi bạn có thể đem theo khi ra khỏi nhà.
Mầm lúa mì
Loại thực phẩm tiếp theo cũng rất lý tưởng cho bữa sáng là mầm lúa mỳ. Loại này sẽ giúp bạn có thêm nhiều năng lượng cho một ngày dài. Chỉ cần hai muỗng canh mầm lúa mì đã cung cấp khoảng 10% nhu cầu folate hàng ngày của cơ thể và 15% lượng vitamin E cần dùng hàng ngày.
Mầm lúa mỳ dễ dàng được kết hợp trong các bữa ăn sáng cùng nhiều loại thực phẩm khác như: rắc chúng lên trên ngũ cốc hay khuấy nó vào sữa chua… Mầm lúa mạch sẽ là lựa chọn tốt cho gia đình để bắt đầu ngày mới.
Trứng
Trứng là thực phẩm khiến nhiều người lo lắng về hàm lượng cholesterol cao. Tuy nhiên, nó lại là một nguồn protein lành mạnh và các chất dinh dưỡng như vitamin D. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra được rằng cholesterol trong trứng ít có ảnh hưởng đến cholesterol trong máu hơn những gì chúng ta đã nghĩ. Vì thế chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng loại thực phẩm này trong bữa sáng của gia đình mình.
Bơ hạnh nhân
Bơ hạnh nhân là một nguồn protein chứa đầy đủ chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, bơ hạnh nhân sẽ là một món ăn rất ngon khi kết hợp với bánh mì nguyên hạt hoặc một trái chuối, táo. Hơn thế nữa thực hiện món ăn không quá cầu kỳ và tốn thời gian, nên bạn sử dụng món ăn dinh dưỡng này vào buổi sáng để bổ sung năng lượng đầy đủ cho cơ thể nhé.
Hạt lanh
Sử dụng hạt lanh kết hợp cùng với các loại bát ngũ cốc sẽ biến bữa ăn sáng của bạn dồi dào hàm lượng axit béo omega-3. Hạt lanh có hương vị đậm đà, giàu chất xơ và lignin, có lợi cho tim mạch và có khả năng bảo vệ chống ung thư vú.
Một lưu ý là khi mua hạt lanh bạn nên chọn loại hạt lanh bột để cơ thể có thể dễ dàng tiêu hóa.
Dưa hấu
Dưa hấu cung cấp hàm lượng hydrate vào buổi sáng. Loại trái cây này cung cấp lycopene, có tác dụng rất tốt đối với thị lực, sức khỏe tim mạch và phòng chống ung thư rất hiệu quả.
Bưởi
Với các chị em phụ nữ, luôn có mong muốn giảm cân và có được một thân hình đáng mơ ước thì bưởi là một lựa chọn hoàn hảo. Theo một vài nghiên cứu, ăn một nửa trái bưởi trước bữa ăn giúp bạn giảm cân nhanh. Bên cạnh đó, bưởi cũng có tác dụng hiệu quả trong việc dưỡng ẩm và tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch.
Vì thế để có được một bữa ăn sáng đầy đủ dưỡng chất cho gia đình, bạn nên dùng kèm bưởi với thực phẩm giàu protein, như sữa chua hoặc trứng.
Chuối
Những loại trái cây có màu vàng khi còn canh đều chứa những carbohydrate lành mạnh đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cơ thể. Trong đó chuối chính là một sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình vào bữa sáng. Một trái chuối cho bữa sáng sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng và hạn chế cơn thèm ăn vào bữa trưa. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp chuối với ngũ cốc hay bột yến mạch để giúp bữa sáng của bạn thêm phong phú và ngon miệng hơn.
Quả việt quất
Việt quất được đánh giá là một trong những loại quả tuyệt vời có công dụng chống oxy hóa. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, ăn quả việt quất thường xuyên giúp cải thiện trí nhớ và huyết áp và sự trao đổi chất.
Chế độ dinh dưỡng vào buổi sáng là rất quan trọng và mang tính quyết định cho một ngày học tập và làm việc đạt năng suất cao hay không. Vì vậy hãy lựa chọn cho mình những loại thực phẩm tốt nhất nhé. Và 10 thực phẩm giàu dinh dưỡng cực tốt cho bữa sáng ở trên chính là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn.
